Urquijo, Miren, y Margaret Bullen. «Turismo gastronómico Y representación De La Cultura vasca:
 Sidra Y Chocolate». Ankulegi. Revista de Antropología Social, no. 13 (marzo 1, 2015): 55–65. Accedido noviembre 23, 2024. https://aldizkaria.ankulegi.org/index.php/ankulegi/article/view/18.