Barba Gassó, M. «Procesos De categorización, normalización Y Reconocimiento En Torno a Tres Variedades De Tomate. Comer Identidad Social Y Coproducir Tomates». Ankulegi. Revista De Antropología Social, n.º 21, octubre de 2018, pp. 39-56, https://aldizkaria.ankulegi.org/index.php/ankulegi/article/view/100.