“Procesos De categorización, normalización Y Reconocimiento En Torno a Tres Variedades De Tomate. Comer Identidad Social Y Coproducir Tomates”. Ankulegi. Revista De Antropología Social, no. 21, Oct. 2018, pp. 39-56, https://aldizkaria.ankulegi.org/index.php/ankulegi/article/view/100.