“Procesos De categorización, normalización Y Reconocimiento En Torno a Tres Variedades De Tomate. Comer Identidad Social Y Coproducir Tomates”. 2018. Ankulegi. Revista De Antropología Social, no. 21 (October): 39-56. https://aldizkaria.ankulegi.org/index.php/ankulegi/article/view/100.