¿El tiempo como un bien escaso? El movimiento Slow Food
 en la Argentina. Ankulegi. Revista de Antropología Social, [S. l.], n. 11, p. 121–132, 2007. Disponível em: https://aldizkaria.ankulegi.org/index.php/ankulegi/article/view/194. Acesso em: 4 apr. 2025.